Дружба каша на молоці в каструлі

Як приготувати кашу Дружба на молоці в каструлі? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Молоко можна брати будь-якої жирності. Кількість родзинок можна змінювати на свій смак. Мені подобається, щоб його було багато. Але при бажанні родзинки можна взагалі не використовувати. Або замініть його курагою або чорносливом. Для каші краще брати короткозернистий рис. Розварюється краще, а готова каша виходить більш в’язкою.

Рис кілька разів промити в холодній воді. Родзинки залити гарячою водою і залишити на 10-15 хвилин, поки вони розпаряться і стануть м'якими. Пшоно залити гарячою водою і залишити на 5 хвилин. Завдяки цьому з пшона піде гіркота. Потім зливаємо воду з рису, пшона і родзинок.

Готую кашу, як правило, на антипригарній сковороді. У обрану для варіння каструлю наливаємо молоко, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Додайте в молоко цукор і дрібку солі. Ви можете змінювати кількість цукру на свій смак.

У молоко додати рис і пшоно. Перемішайте, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні, періодично помішуючи, 15 хвилин.

Потім додайте в сковороду родзинки і масло. Проваріть кашу ще 5 хвилин і зніміть з вогню. Залиште кашу під кришкою ще на 10 хвилин, щоб розпарилася. До речі, родзинки і масло можна додати пізніше, прямо в тарілки перед подачею.

Каша вбере молоко, а крупа збільшиться в розмірах. Готову кашу розкласти по тарілках і подавати гарячою. Додатково в кашу можна додати ягоди. Приємного апетиту!