Домашнє вино з шипшини

Щоб приготувати домашнє вино з шипшини за цим рецептом, можна використовувати ягоди, як свіжі, так і сушені.
Плоди подрібнюють і поміщають в підготовлену скляну тару (пляшку або банку). Плоди шипшини беремо з розрахунку 2 склянки ягід на літр води.
Цукор розчинити в теплій воді з розрахунку склянка цукру на літр води. Залити ягоди водою і цукром.
Туди ж додайте винні дріжджі.
В результаті пляшка повинна бути заповнена на 75%. Закрити пляшку і залишити в теплому місці приблизно на місяць. На сьомий день потрібно додати ще півсклянки цукру на літр води.
Через місяць вміст ємності проціджують і знову додають цукор, чверть склянки на літр отриманого вина.
Дайте вину з шипшини постояти ще місяць, а потім розлийте по пляшках і зберігайте в прохолодному місці.
При тривалому зберіганні смак домашнього вина з шипшини значно поліпшується.
При помірному споживанні готового вина воно позитивно позначиться на вашому організмі завдяки вітамінам і корисним речовинам, які містяться в шипшині.