Домашнє вершково-ванільне морозиво

Домашнє морозиво можна приготувати дуже швидко і без додаткового обладнання у вигляді спеціальної морожениці. Пропоную чудовий рецепт морозива, яке можна приготувати з потрібних інгредієнтів.
Для початку потрібно дуже добре збити міксером курячі яйця з цукровою пудрою. У нас повинна вийти дуже пишна піна. Відразу додаємо до яєць ванільний цукор.
Потім поставити молоко на плиту і коли воно нагріється, додати в молоко збиті яйця. Варіть, поки вся маса не почне густіти. Весь час обов’язково помішувати. Коли маса буде схожа на збиті вершки, вимкніть вогонь і дайте молоку та яйцям охолонути.
Тепер міксером збийте вершки. Коли крем стане пінним, з’єднуємо обидві маси: молочну і вершкову. Перемішайте їх ложкою, а потім викладіть у форму.
Таке морозиво можна заморозити вдома в звичайній морозильній камері. Можна взяти спеціальні формочки. Через дві години можна їсти морозиво.