Домашнє медове вино з меду

Як приготувати медове вино з меду в домашніх умовах? Підготуйте всі інгредієнти. Від якості меду багато в чому залежить смак і аромат готового напою. Найкраще використовувати світлий, квітковий мед. Хоча можна приготувати його, наприклад, з гречки. Але це вже буде набутий смак. Налийте чисту воду у велику каструлю і поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння. Вибрати ідеальну каструлю допоможе стаття про каструлі; посилання в кінці рецепта.

Потім додайте у воду мед і добре перемішайте, поки мед не розчиниться.

Проваріть медову рідину на повільному вогні протягом години. Час від часу помішуйте, щоб мед не пригорів. За цей час утворюється піна, яку потрібно знімати ложкою або шумівкою.

Через годину варіння додати хміль і проварити ще 5 хвилин, потім вимкнути вогонь. Готове сусло остудити.

Візьміть чисту банку, оброблену окропом або парою. Влити туди охолоджену рідину.

Лимони промити в проточній воді і обдати окропом. Це зробить їх більш ароматними. Лимони наріжте тонкими скибочками.

Додайте скибочки лимона в банку з медовою рідиною. За бажанням на цьому етапі можна додати шматочки яблук.

Закрийте банку кришкою і поставте в прохолодне місце, захищене від прямих сонячних променів. Залиште майбутнє вино настоюватися 2 тижні.

Через 2 тижні процідіть вино через кілька шарів марлі і розлийте в пляшки. Поставте пляшки в холодильник ще на тиждень. Через тиждень легке медове вино буде готове! Приємного вам смакування!