Домашнє вино мед вода лимони дріжджі

Рецепти приготування домашнього вина з меду не надто складні і під силу навіть початківцям виноробам.
Перший рецепт. Мед необхідно розмішати в кип'яченій воді і варити на повільному вогні близько 3 годин.
Через 3 години на дно каструлі в марлю кладуть квітки хмелю. Щоб хміль не сплив, на нього слід покласти невеликий камінчик.
Мед і хміль проваріть протягом години, додаючи гарячу воду в міру випаровування.
Гарячий мед проціджують у скляну або дерев'яну тару до 80% об'єму і залишають для бродіння в теплому місці.
Коли процес бродіння закінчиться, в домашній медовик додайте склянку чаю, а потім процідіть.
Напій вже готовий до вживання, але для поліпшення смаку це вино рекомендується витримати близько року в темному прохолодному місці.
Другий рецепт.
Вимиті лимони нарізають часточками і видаляють кісточки.
Мед, лимон і родзинки помістити в ємність, а потім залити десятьма літрами гарячої води.
Коли суміш охолоне до 30-35 градусів, додайте дріжджово-борошняну суміш і залиште на добу.
Коли лимони і родзинки спливуть на поверхню, домашнє вино і мед проціджують і розливають по пляшках.
Домашній медовик за цим рецептом можна вживати протягом тижня. Зберігати слід у прохолодному місці.