Домашній соус сацебелі на зиму зі слив
Приготуйте смачний гострий соус до м'яса та інших страв! Це смачно! Мені дуже подобається цей рецепт, а чоловіча половина сім'ї завжди в захваті. Добре подавати до різних м'ясних страв, ідеально до шашлику. рекомендую!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Сливи2кг
- Волоські горіхи200гр
- Часник100гр
- Перець чилі50гр
- Каррі20гр
- Чорний мелений перець2ч.л.
- Сіль1табл.л.
- Цукор8табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Як приготувати домашній соус сацебелі на зиму зі слив?
1. Сливи помити, розрізати навпіл і видалити кісточки.
2. Очистіть часник, вимийте перець чилі та видаліть насіння.
3. Сливи, часник, перець і волоські горіхи перемолоти на м'ясорубці.
4. Перекладіть пюре в каструлю. Додати сіль, цукор, каррі і чорний мелений перець.
5. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння, після чого варіть суміш протягом півгодини.
6. Гострий соус розкласти по попередньо простерилізованим банкам і закупорити стерильними кришками. Дайте банкам охолонути в теплому місці, потім приберіть соус в прохолодне місце.
Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або маринування огірків, читайте в статті про каструлі.
Як розрахувати кількість банок, чому банки вибухають і як цього уникнути, а також про секрети та лайфхаки читайте у статті про заготовки на зиму.
1. Сливи помити, розрізати навпіл і видалити кісточки.
2. Очистіть часник, вимийте перець чилі та видаліть насіння.
3. Сливи, часник, перець і волоські горіхи перемолоти на м'ясорубці.
4. Перекладіть пюре в каструлю. Додати сіль, цукор, каррі і чорний мелений перець.
5. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння, після чого варіть суміш протягом півгодини.
6. Гострий соус розкласти по попередньо простерилізованим банкам і закупорити стерильними кришками. Дайте банкам охолонути в теплому місці, потім приберіть соус в прохолодне місце.
Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або маринування огірків, читайте в статті про каструлі.
Як розрахувати кількість банок, чому банки вибухають і як цього уникнути, а також про секрети та лайфхаки читайте у статті про заготовки на зиму.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
9%Білки
2 г22%Жири
5 г70%Вуглеводи
16 г118
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
2920 г
Загальна вага
3446 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Свіжий персиковий пиріг
Незрівнянно смачний і ароматний, найкращий для літнього чаювання! Пиріг зі свіжих персиків - неймові...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
