Домашній печінковий паштет
Печінка багата на вітаміни, а ще на смак дуже ніжна! Безсумнівна користь курячої печінки поєднується з відмінним, ніжним смаком. Дуже ніжний смак і ефектний зовнішній вигляд зробили цей печінковий паштет однією з улюблених закусок у нашій родині.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Куряча печінка1кг
- Яйця3шт.
- Вершкове масло200гр
- Морква3шт.
- Цибуля1шт.
ЯК ГОТУВАТИ
Як приготувати печінковий паштет
Печінковий паштет в домашніх умовах – рецепт, який неодмінно вимагає приготування. Відварити курячу печінку. Моркву і цибулю подрібнити і обсмажити в 1 ст. вершкове масло.
Перемолоти на м'ясорубці печінку, яйця, моркву і цибулю, вершкове масло (воно має бути холодним). Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Змочіть фольгу холодною водою, викладіть на неї половину паштетної суміші, розрівняйте, а в середину покладіть шматочки масла.
Загорніть паштет у фольгу, добре притиснувши, щоб він мав щільну структуру. Поставте в холодильник на 3-4 години. Те ж саме повторити з другою половиною паштету.
Печінковий паштет в домашніх умовах – рецепт, який неодмінно вимагає приготування. Відварити курячу печінку. Моркву і цибулю подрібнити і обсмажити в 1 ст. вершкове масло.
Перемолоти на м'ясорубці печінку, яйця, моркву і цибулю, вершкове масло (воно має бути холодним). Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Змочіть фольгу холодною водою, викладіть на неї половину паштетної суміші, розрівняйте, а в середину покладіть шматочки масла.
Загорніть паштет у фольгу, добре притиснувши, щоб він мав щільну структуру. Поставте в холодильник на 3-4 години. Те ж саме повторити з другою половиною паштету.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
43%Білки
13 г47%Жири
14 г10%Вуглеводи
3 г187
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1550 г
Загальна вага
2899 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Лечо з часником на зиму з перцю і помідорів
Смачна проста овочева закуска на зиму! Лечо - це універсальна овочева заготовка, яка чудово доповнит...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
