Домашня вишнева наливка

Як приготувати вишневу наливку в домашніх умовах? Підготуйте інгредієнти за списком. Лікер відрізняється від інших алкогольних напоїв тим, що він більш солодкий і готується з ягід або фруктів з додаванням цукру. Вишню можна використовувати свіжу або заморожену. Горілку для таких напоїв слід використовувати тільки високої якості.

Вишню помити і видалити плодоніжки. При бажанні з вишень можна видалити кісточки; Вважається, що вони містять синильну кислоту, небезпечну для здоров'я людини. Але в принципі його так мало, що, по суті, напій вийде абсолютно нешкідливим. Однак завдяки кісточкам напій придбає приємний мигдальний присмак. Кожну вишню прогрійте зубочисткою.

У каструлю або чашку налийте холодної води і поставте на вогонь. Додайте в каструлю цукор і помішуйте, поки він не розчиниться. Вишню додати в цукровий сироп. Проваріть вишню в сиропі на середньому вогні приблизно 10 хвилин з моменту закипання, потім вимкніть вогонь і дайте вишні охолонути.

Перелийте вишню і сироп в скляну банку. У банку з вишнею влийте горілку.

Закрити банку капроновою кришкою і поставити в темне місце на два тижні.

Через зазначений час процідіть отриманий напій через марлю, складену в кілька шарів. Розлити лікер в підготовлені чисті пляшки. Дайте йому добре охолонути в холодильнику і подавайте. Здивуйте своїх гостей ароматною та смачною домашньою вишневою наливкою!