Чізкейк з сиром і тістечками

1. Печиво поламати і подрібнити в блендері в дрібну крихту.
2. Вершкове масло розтопити і влити в крихту печива, ретельно перемішати.
3. У форму для випічки покладіть пергаментний папір і розподіліть тісто для печива, зробивши бортики. Помістіть тісто в холодильник і приступайте до наповнення.
4. Для начинки сир збити зі сметаною і цукром, по одному додати яйця, ретельно перемішати. Додати цедру лимона і ванільний цукор.
5. Дістаньте тісто з холодильника, залийте його сирним кремом і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 50 хвилин.
6. Після випічки дочекайтеся повного охолодження чізкейку і вийміть його з форми. Можна залишити просочуватися на ніч. Приємного апетиту.