Чізкейк по-французьки

Охолоджений маргарин, змішаний з борошном, порубати ножем. Додати сіль, цукор (1 столова ложка), соду і ванілін. Подрібніть всі інгредієнти до стану не дуже дрібної крихти.

До сиру додати решту цукру і яйця. Ретельно перемішайте до однорідності.
Половину тіста викласти рівним шаром на деко. На неї викладаємо сирну начинку, а поверх начинки – також рівномірним шаром – решту тіста.
Випікати французький чізкейк в розігрітій до 200-250 градусів духовці до золотистої скоринки приблизно 20 хвилин.