Цезар з куркою без майонезу

Як приготувати Цезар з куркою без майонезу? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Філе промити в проточній воді, обсушити і нарізати соломкою. У сковороді розігріти олію, додати м’ясо і обсмажити до готовності. Сіль і перець за смаком. Приправити куркумою - вона додає гарний колір. Перемішайте. Дайте поваритися 3 хвилини і вимкніть.

Листя салату промийте під проточною водою і обсушіть на паперових рушниках.

Сир натріть на крупній тертці. Сир можна використовувати будь-який, головне, щоб він був натуральним, без додавання рослинних жирів.

Помідори і болгарський перець промити під проточною водою і обсушити. Помідори очистіть від плодоніжки і наріжте четвертинками кілець. Перець очистити від плодоніжки і насіння, нарізати півколом. Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Як приготувати соус? Змішайте в мисці сметану, соєвий соус, сіль і чорний перець. За бажанням можна також додати подрібнений кріп і невеликий зубчик часнику. Якщо любите пожирніше і здоровіше, можете використовувати готову заправку «Цезар».

З листів лаваша виріжте прямокутники і рясно змастіть кожен соусом.

Щедро посипати сиром.

Листя салату, філе і овочі викласти на лаваш рядами щільно один до одного.

Переверніть лаваш на дев'яносто градусів і акуратно загніть лівий край. Як на фото.

Потім підверніть нижній край лаваша, приховуючи начинку, робіть це акуратно, щоб лаваш не порвався.

Згорнути лаваш в рулет. У такому вигляді викласти на сковороду і розігріти з двох сторін (приблизно 1-2 хвилини), щоб сир всередині розплавився. Цезар в домашніх умовах готовий. Приємного апетиту!