Бутерброди з цукіні та помідорами

Як приготувати бутерброди з кабачками і помідорами? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кукурудзяне борошно можна замінити пшеничним.

Кабачки помити і нарізати кружечками товщиною приблизно 0,5 см і трохи посолити. Потім обваляти кабачки в борошні. У сковороді розігрійте рослинне масло. Викладаємо кабачки на сковороду і обсмажуємо до золотистої скоринки приблизно 2-3 хвилини. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

Переверніть кабачки і обсмажте з іншого боку ще 1-2 хвилини. Перекладаємо кабачки на серветку, щоб прибрати зайве масло.

Багет або батон наріжте скибочками. Я використовувала висівковий хліб.

Помідори помити і нарізати кружечками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму; в процесі нарізки вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Окремо змішати подрібнений часник з майонезом. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Кожен шматочок хліба змастіть часниковим майонезом.

Зверху викласти кабачки, зверху знову часник з майонезом і помідорами, потім кабачки. Мої скибочки хліба довгасті, тому я виклала овочі внахлест. Прикрасьте бутерброди з кабачками і помідорами зеленню. Приємного апетиту!