Бутерброди з беконом і сиром

Як приготувати бутерброди з хлібом, беконом, сиром і помідорами? Готуйте їжу. Підійде абсолютно будь-який хліб - білий, житній, цільнозерновий. Який з них вам більше подобається чи який є у вас під рукою? Те ж саме стосується і його форми - підійдуть круглі, тостові, квадратні. Я взяв чіабатту. Візьмемо сирокопчений бекон, будемо його обсмажувати. Можна використовувати будь-які листя салату, я використовувала айсберг.

Бекон розріжте навпіл – так його буде легше смажити. Викладаємо його на розігріту суху сковороду і обсмажуємо з двох сторін на сильному вогні пару хвилин до золотистої скоринки. Потім зменшіть вогонь і смажте, періодично перевертаючи, до хрусткої скоринки. Коли це станеться, вийміть бекон на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб він ввібрав зайвий жир. Окрема стаття за посиланням в кінці рецепта допоможе вам вибрати сковорідку.

Хліб наріжте шматочками товщиною близько 1,5 см. Для одного бутерброда знадобиться дві частини - верхня і нижня.

Половину шматочків змастіть вершковим сиром, другу половину гірчицею. Гірчицю для бутербродів вибирайте смачну і не гостру. Цього разу я використовувала гірчичний соус для хот-догів, вийшло дуже смачно.

Помідор наріжте тонкими кільцями.

На покриті сиром шматочки викласти листя салату. Спочатку вимийте їх і добре висушіть. На салат викласти скибочки помідорів. За смаком їх можна посолити і поперчити. Поверх помідорів викласти обсмажений бекон. На нього - листя будь-якої зелені, у мене петрушка.

Всю цю конструкцію покрити шматочками хліба, намазаними гірчицею. Якщо ви робили бутерброди з квадратним хлібом, розріжте їх по діагоналі на дві половинки.

Бутерброди готові, подаємо до столу. Приємного апетиту!