Бутерброди з авокадо та яйцем

Як приготувати бутерброди з авокадо і яйцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Куряче яйце можна замінити перепелиним, але тоді потрібно подвоїти його кількість. Авокадо для бутерброда потрібен стиглий з м’якою структурою, щоб його було легше розім’яти в пюре. Але ні в якому разі не можна, щоб фрукт був перезрілим, інакше він може дати неприємний присмак майбутньому бутерброду.

Яйце поміщаємо в невелику каструльку з водою, ставимо на вогонь і варимо до твердості. Час варіння приблизно 10-12 хвилин з моменту закипання води. Найкраще варити на повільному вогні, щоб яйце не лопнуло. Потім залийте яйце холодною водою і очистіть від шкаралупи. Детальніше про всі нюанси варіння яєць читайте в кінці рецепта. Гострим ножем наріжте очищене варене куряче яйце однаковими скибочками.

Скибочки хліба обсмажити на сухій сковороді до золотистої скоринки з одного і з іншого боку. Ви також можете підсмажити хліб у тостері.

Авокадо попередньо необхідно промити під проточною водою і витерти насухо паперовим рушником або серветками. Потім очистіть авокадо і розімніть м’яку стиглу м’якоть виделкою. Потім перекладіть авокадо прямо на хліб. Намагайтеся рівномірно розподілити пюре з авокадо по всій площі підсмаженого шматочка хліба.

Збризніть трохи лимонного соку на верхівку авокадо. Це додасть сендвічу пікантний свіжий смак. Покладіть нарізане яйце на пюре з авокадо, також рівномірно розподіливши по бутерброду. Приправити бутерброд сіллю і сухими спеціями за бажанням. Я посипала кунжутом.

Збризніть оливковою олією сендвіч з яйцем з авокадо. Оливкову олію можна замінити будь-яким іншим за смаком. Бутерброд з авокадо і яйцем готовий. Приємного апетиту!