Бутерброд з яйцем і оселедцем

Мій друг завжди пече «Картоплю по-селянськи». Подає її з цим маслом, яке ми зараз приготуємо. Просто річ!

Давайте наріжемо всі інгредієнти нашого бутерброда на шматочки різного розміру. Збризніть цибулю та оселедець лимоном і помістіть їх у чашку блендера. Необхідно подрібнити всі компоненти до такого стану, щоб вийшла маса, за консистенцією схожа на паштет, а в кінці додати оливкову олію. Залишається тільки приправити і посолити за смаком.

Суміш можна подавати на тостах або на бутербродах. Ще я люблю фарширувати ним яйця і вкладати в закусочний рулет з лаваша.

Готові бутерброди з оселедцем і яйцем прикрасьте гілочками кінзи або інший зеленню.