Тости з яйцем і оселедцем

Наріжте хліб невеликими шматочками. Смажити на сковороді з невеликою кількістю олії тільки з одного боку. Викладіть підсмажений хліб на паперові рушники, щоб вони ввібрали масло.

Яйця зварити круто, охолодити, очистити і натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно наріжте і додайте до яєць. Посоліть і поперчіть за смаком. Додати майонез і добре перемішати.

Моя оселедець вже готова. Якщо у вас ціла, то потрібно очистити від шкірки і видалити насіння. Викладіть яєчну суміш на підсмажену сторону хліба. Зверху викласти оселедець і прикрасити зеленою цибулею або зеленню. Бутерброди готові. Приємного апетиту!