Брускетта з руколою та в'яленими помідорами

Викладаємо помідори в сито і даємо стекти рідині.

Хліб нарізаємо тонкими скибочками, підсушуємо в духовці 3-4 хвилини, розігрівши до 220 градусів (можна і в мікрохвильовці).

Сир наріжте тонкими пластинками.

Зібрати брускетту: підсушену скибочку хліба скропити оливковою олією, викласти шматочок в’яленого помідора, потім рукколу, а зверху шматочок сиру, збризнути бальзамічним кремом і трохи поперчити.

Поспішайте перекусити – брускети готові!