Брокколі з фаршем в духовці

Як приготувати брокколі з фаршем в духовці? Підготуйте інгредієнти. Замість брокколі можна використовувати цвітну капусту.

Брокколі розділіть на суцвіття, промийте їх під проточною водою і дайте воді стекти. Помістити суцвіття в каструлю з водою. Воду довести до кипіння, злегка посолити. Варіть приблизно 5 хвилин.

Вийміть брокколі з води шумівкою, дайте воді повністю стекти, злийте брокколі на друшляк і викладіть перший шар у змащену маслом сковорідку. Розігрійте духовку до 180 градусів.

Якщо ви використовуєте для приготування страви готовий фарш, то додайте сіль і чорний мелений перець за смаком і перемішайте. Можна додати дрібно нарізану цибулю; це замаскує специфічний смак м'яса. Поверх брокколі по всій поверхні викласти фарш тонким шаром. Фаршу повинно бути менше, ніж брокколі. Для аромату можна додати дрібно нарізаний зубчик часнику.

У мисці збити куряче яйце з дрібкою солі. Залийте блюдо яєчною сумішшю.

Вершкове масло поріжте ножем на невеликі шматочки і покладіть в іншу миску. Охолоджене вершкове масло розтерти в борошно в крихту. Якщо в інші компоненти страви було додано трохи солі, то в штрейзель можна додати дрібку солі. Крихту з тіста краще робити руками. Зверху блюдо посипати штрейзелем. Запікайте цвітну капусту з фаршем близько 30 хвилин при 180 градусах, але орієнтуйтеся на роботу вашої духовки. Детальніше – за посиланням нижче.

Зніміть блюдо, коли зверху з’явиться рум’яна скоринка. Подавайте брокколі з фаршем до столу, посипавши свіжою зеленню кропу або петрушки. Приємного апетиту!