Болгарський перець намазати на хліб

Як приготувати запечений болгарський перець намазати на хліб? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Ви можете додавати інгредієнти для намазки на свій смак. Наприклад, додайте за смаком запечені помідори, запечену моркву або інші овочі.

Болгарський перець помити і обсушити. З усіх боків змастити рослинним маслом.

Загорніть перці у фольгу. Для запікання краще брати щільну фольгу. Якщо фольга тонка і легко ламається, використовуйте 2 шари. Про особливості використання фольги читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Запікати перець в розігрітій до 200℃ духовці 30-40 хвилин до м'якості.

Смажені перці очистіть від шкірки, видаліть насіння і плодоніжки.

Зубчик часнику наріжте шматочками.

У чаші блендера змішайте болгарський перець, вершковий сир, часник, паприку, сіль і перець. Збийте все до отримання однорідної пасти. Залежно від того, якої густоти ви хочете отримати пасту, використовуйте більше або менше вершкового сиру, ніж зазначено в рецепті.

Отриману пасту помістити в миску і поставити в холодильник на 2 години.

Подавайте смажений болгарський перець, намазаний на скибочки хліба. Приємного апетиту!