Батон з сиром і часником в духовці

Як приготувати коровай з сиром і часником в духовці? Готуйте їжу. Візьміть батон середнього розміру. Краще, якщо він буде вчорашній — такий батон не розкришиться при розрізанні.

Сир натерти на середній тертці. Крім твердого сиру, можна взяти будь-який інший сир, який добре плавиться - напівтвердий, м'який, наприклад, моцарелла нерозсольна. Головне, щоб він був смачним, якісним, натуральним, без рослинних жирів.

Також натріть масло. Щоб це було легко, перед приготуванням помістіть його в морозилку на півгодини. Або, навпаки, заздалегідь вийняти, розм’якшити, а потім не натирати, а просто розім’яти масло виделкою разом з іншими продуктами. Також беріть вершкове масло без замінників молочного жиру.

Зелень промити, добре обсушити і дрібно порубати ножем. Я взяла кріп і петрушку, ви можете використовувати інші на свій смак.

Покладіть усі інгредієнти начинки в одну миску. Видавити в нього очищені зубчики часнику. Я використовувала часникодавку, але ви також можете натерти часник або дрібно порубати ножем. Перемішайте начинку. Якщо здається трохи сухим, додайте трохи майонезу. Ось що я зробив.

Зробіть поперечні надрізи шириною близько 1 см по всьому батону. Не розрізайте до кінця, батон повинен залишитися цілим, розкриватися як гармошка.

Ложкою, ножем або просто вручну викласти начинку в отримані надрізи. Якщо є можливість, розподіліть його по поверхні шматочків.

Загорніть батон в кілька шарів фольги.

Отриманий пучок викласти на деко і поставити в духовку, розігріту до 200°C. Випікайте корж 15 хвилин, потім розгорніть фольгу і запікайте ще 5-10 хвилин до хрусткої скоринки.

Подавайте коровай гарячим. Їдять його, відриваючи отримані шматочки по одному. Приємного апетиту!