Запечений коровай з сиром і часником в духовці

Як спекти коровай з сиром і часником в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Батон краще використовувати злегка підсушений; в нарізаному вигляді краще триматиме форму, не розкришиться і не поламається. Вибирайте сир високої якості, без замінників молочного жиру. У мене вже є тертий сир. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно трохи розтануло. Зелень вибирайте за смаком. Я використовувала кінзу. Включаємо духовку на 200 градусів.

Зробіть надрізи на батоні, не доходячи до дна. Їх можна зробити в сіточку, поздовжньо навскіс або навіть уздовж - як вам подобається. Мені більше подобається сіточка - виходить красивіше, але з поперечними надрізами батон легше нарізати на порції.

Часник почистити і пропустити через прес.

Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. Відкладіть трохи зелені для прикраси.

Сир натріть на тертці, додайте розм’якшене масло, часник, зелень і все перемішайте.

Отриману масу викласти в надрізи батона.

Загортаємо батон у фольгу і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Через 20 хвилин фольгу трохи розкрити і залишити корж в духовці ще на 5-7 хвилин, щоб він підрум'янився зверху. Ви хочете, щоб хліб підрум’янився зверху.

Готовий коровай посипте відкладеною рубаною зеленню і подавайте гарячим. Приємного апетиту!