Банановий пиріг без випічки з печива

Щоб приготувати смачний банановий пиріг без випічки з печива, підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Двадцять п'ять грамів желатину замочіть в ємності з двомастами грамами молока і, добре перемішавши, відставте для набухання. Триста грамів печива подрібнюємо блендером, в які додаємо сто грам м'якого вершкового масла і добре перемішуємо, щоб вийшло пісочне тісто для майбутнього пирога.

Крихту викладаємо на дно форми і компактно розкладаємо, попередньо застеливши бортики харчовою плівкою, щоб не пошкодити торт, потім прибираємо в холодильник на тридцять хвилин, залишивши невелику частину крихти для подальшого використання.

Готуємо красиву карамельну основу і висипаємо в каструлю двісті грамів цукру, заливаємо п'ятдесятьма мілілітрами води, потім ставимо на плиту і розмішуємо цукровий сироп віночком. Двісті п'ятдесят грам 33% вершків розігріти в ємності на плиті, але не доводити до кипіння.

Зменшіть вогонь і акуратно тонкою цівкою влийте двісті п'ятдесят грам гарячих вершків в готову карамельну основу, потім розмішуйте віночком до повного розчинення цукру і готовності карамельної начинки.

Добре набряклий желатин помістити в кухоль, поставити на плиту і повністю розчинити, але не доводити до кипіння.

П'ятсот грамів свіжого сиру помістіть у велику миску, додайте одну чайну ложку ванільного цукру, дві столові ложки молока і подрібніть блендером до однорідності, потім вилийте карамель в сирну масу і ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти.

Дві столові ложки сирної маси додаємо в кухоль з охолодженим желатином і добре перемішуємо до однорідності, потім виливаємо желатин в миску з сирною масою і ретельно перемішуємо.

Форму з основою дістаємо з холодильника і виливаємо в неї половину сирно-желатинової маси, добре її розподіляючи, потім посипаємо залишилася крихтою.

Зверху на крихту викладаємо нарізаний кільцями банан і заливаємо сирно-желатиновою масою, що залишилася, яку акуратно розрівнюємо ложкою і ставимо в холодильник на годину.

Щоб приготувати шоколадну глазур, покладіть в каструлю одну столову ложку вершкового масла і одну столову ложку цукру.

Додайте в каструлю одну столову ложку какао-порошку.

Також додаємо в каструлю одну столову ложку молока і розтоплюємо його на плиті при температурі нижче середньої.

Готову глазур помістіть в пакет для випікання і прикрасьте торт красивими шоколадними візерунками з патьоками.

Верх торта прикрасьте шматочками шоколаду і горіхами за смаком і бажанням. Вдалого приготування торта і приємного апетиту!