Банановий кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин

Як приготувати банановий пиріг в мікрохвильовці за 5 хвилин? Готуйте їжу. Візьміть дуже стиглий банан, з темними плямами - цей плід найбільш ароматний, він додасть кексу максимальний смак. Така кількість продуктів розрахована на одну велику чашку або дві маленькі.

Візьміть кухоль, в якій плануєте готувати кекс. Або миску, якщо у вас маленькі чашки, як у мене. Помістіть вершкове масло в обрану ємність і розтопіть його в мікрохвильовій печі чергами по 5 секунд на середній потужності (~500 Вт). До вершкового масла додати цукор і вбити яйце.

За допомогою віночка (або виделки, якщо ви не на кухні), перемішайте інгредієнти до однорідності. Влийте молоко. Очистіть банан і розімніть виделкою в пюре. Навіть якщо у вас залишилися маленькі шматочки, нічого страшного – це додасть кексу текстуру. Помістіть розім’ятий банан в тісто.

Перемішайте. У борошно додати розпушувач і перемішати. Додайте в тісто борошно по одній ложці, перемішуючи після кожної ложки. Не додавайте все борошно, якщо тісто стане густим. Або, навпаки, додайте ще трохи, якщо воно здається рідким. Тісто має стати схожим на сметану середньої жирності.

Купуйте чашки, безпечні для мікрохвильової печі. Викладаємо на них тісто. Не наливайте до країв, достатньо навіть 2/3 об’єму – пиріг може втекти під час випічки. Якщо варите відразу в гуртку, то вибирайте великий обсяг, 350-400 мл.

Готуйте пиріг у мікрохвильовій печі при потужності 800 Вт 2-4 хвилини або більше (залежно від мікрохвильовки). Готовність перевіряйте зубочисткою - вона вийде сухою з середини.

Обережно, щоб не обпектися, вийміть кухоль або чашки з мікрохвильовки і відразу подавайте. Додатково можна подати морозиво, збиті вершки або шоколадний соус. Приємного апетиту!