Банановий кекс у мікрохвильовці в кухлі

Як приготувати банановий кекс в мікрохвильовці в гуртку? Готуйте їжу. Банан беріть максимально стиглий, краще навіть перезрілий - він м'якший і ароматніший. Замість меду можна покласти звичайний цукор, кількість використовуйте за смаком.

Тісто для пирога можна приготувати відразу в гуртку, в якому ви плануєте його випікати. Беріть великий обсяг, так як корж сильно підніметься і може втекти. Вимішую в іншій мисці. Банан очистіть від шкірки і поріжте на невеликі шматочки. Розімніть його виделкою до стану пюре. Якщо залишиться шматочки, не хвилюйтеся – пиріг вийде цікавіше.

Додайте до банана яйце. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Змішайте банан з яйцем.

Влити молоко, додати мед. Якщо у вас густий зацукрований мед, трохи підігрійте його в мікрохвильовці, він стане рідшим. Перемішайте.

Змішайте борошно з розпушувачем. Якщо ви вдома, просійте. Якщо у вас немає такої можливості, залиште так. Борошно всипати в тісто порціями, після кожної порції перемішувати до зникнення грудочок. Тісто має стати схожим на текучу сметану, густішати його не варто - пиріг вийде сухим. Борошна може знадобитися більше або менше зазначеної кількості.

Перелийте тісто в кухоль. Виходить досить багато, об'єм моєї гуртки 370 мл. Можна взяти два маленьких. У мене кружка з широким верхом, кекс сильно не втік. Якщо тісто буде з вузьким горлом, воно може вилитися під час випічки; заповнити його на 2/3 об’єму.

Готуйте пиріг у мікрохвильовій печі при потужності 800 Вт 2-4 хвилини або більше (залежно від мікрохвильовки). Перевірте готовність дерев'яною шпажкою - вона вийде сухою з середини.

Подаємо торт до столу; можна посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!