Банановий брауні

Як приготувати шоколадно-бананово-какао-брауні в духовці? Готуйте їжу. Вибирайте банани стиглі, ароматні, але не дуже м'які. Олія якісна, без рослинних жирів. Моє какао алкализованное, я взяла його трохи менше, так як воно дуже насичене. Також беріть якісний шоколад, гіркий або молочний.

Відразу ввімкніть духовку розігріватися до 160°C. Вершкове масло розтопити будь-яким зручним для вас способом. Розігріла в мікрохвильовці. Про те, як це зробити, а також про інші способи читайте в кінці рецепта. Остудіть розтоплене масло.

Банани очистіть і наріжте кільцями в миску. Розімніть їх за допомогою картопледавки. Не страшно, якщо в них залишаться шматочки - буде ще цікавіше.

Вбити в банани яйця, додати сіль і цукор. Влити розтоплене масло. Перемішайте вінчиком до однорідності. Не обов'язково використовувати міксер.

Просійте в рідку суміш борошно, розпушувач і какао - це позбавить від грудочок. Перемішайте.

Шоколад порубати ножем на дрібні шматочки і додати в тісто.

Перемішуємо до однорідності.

Візьміть відповідну форму для запікання. Мій розмір 33*17см. Змастіть дно і стінки вершковим або рослинним маслом. Також можна вистелити їх пергаментом. Вилийте тісто у форму. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Випікайте брауні приблизно 35-40 хвилин. Точний час буде залежати від вашої духовки та розміру пирога. Готовність перевіряйте зубочисткою - вона вийде сухою. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Подавайте брауні теплими з кулькою морозива або ягодами. Приємного апетиту!