Авокадо з яйцем в духовці

Як запекти авокадо з яйцем в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вибирайте стиглі авокадо. Він повинен бути темно-зеленого кольору і м’яким на дотик. Яйця вибирайте не великі, категорія С2. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку. Якщо авокадо не стійке, можна відрізати у нього нижню частину. Ложкою акуратно вийміть частину м’якоті, намагаючись не пошкодити стінки і дно фрукта.

Розбийте по яйцю в кожну половинку авокадо. Яйця у мене були великі, а ось авокадо, навпаки, не дуже, і частина білка з кожного яйця виявилася непотрібною. Тому краще заздалегідь прикинути, чи все яйце поміститься в обраний вами плід.

Поставте авокадо в розігріту до 180°С духовку і запікайте приблизно 10-15 хвилин до готовності яєць. Точний час випікання залежить від потужності вашої духовки.

Гаряче авокадо з яйцем викласти на блюдо, посипати прованськими травами, сіллю і перцем. Також можна посипати кожну половинку тертим сиром, щоб було ситніше. Сніданок з авокадо і яйцем готовий. Подавайте відразу, поки закуска гаряча. Приємного апетиту!