Звичайний відварений жасминовий рис

1. Рис перебрати, промити, викласти в каструлю з товстим дном.
2. Рис залити холодною водою і посолити.
3. Доведіть воду до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою і варіть рис приблизно 10 хвилин, поки вся рідина не випарується. Не відкривайте кришку часто, щоб запобігти виходу пари. Рис не перемішувати! Воду не додавайте, інакше рис злипнеться. Варити його слід як на пару. Коли вся рідина випарується, зніміть каструлю з вогню і дайте постояти під кришкою 5-6 хвилин.