Журавлинне желе зі смаком ванілі

Готуємо все необхідне для цього рецепту. Необхідні інгредієнти вказані в складі і показані на фото - їх всього чотири. Якщо ви ще не знаєте, то я розповім, як приготувати кисіль з журавлини і крохмалю.

Щоб приготувати желе, спочатку вимийте і переберіть журавлину.

Потім залийте окропом через сито. Дайте воді стекти, потім розімніть ягоди ложкою.

Отриманий сік злити в окремий посуд і поставити в темне прохолодне місце.

Розім’яті ягоди викласти в марлю, а сік, що залишився, віджати в емальовану каструлю. Додайте склянку гарячої води, поставте на плиту і доведіть до кипіння. Процідіть суміш через марлю і знову вилийте в каструлю. Туди ж додаємо 3 чайні ложки цукру.

¼ процідженого відвару остудити, а потім розвести в ньому 2 чайні ложки крохмалю. Можна розвести крохмаль у звичайній холодній воді.

Проціджений відвар поставити на плиту, варити, постійно помішуючи, а коли закипить, влити розведений відвар з крохмалем. Додати ваніль за смаком. Змішати. Чекаємо, поки желе закипить, і відразу переливаємо в інший посуд. Продовжуйте помішувати, щоб желе не википіло і не стало водянистим. Коли кисіль охолоне, додайте в нього сирий віджатий журавлинний сік.

Ось і все, насолоджуйтеся цим вітамінним і корисним напоєм.

Це не тільки смачно, але і дуже красиво на вигляд.