Журавлина в цукрі

Отже, починаємо з того, що вибираємо журавлину, ретельно її миємо, а потім обсушуємо паперовим рушником. Після цього відокремте білки від жовтків і добре збийте міксером з попередньо підготовленою цукровою пудрою в однорідну масу. Тепер додайте в отриману масу лимонний сік або ванілін (на ваш особистий вибір). Тепер беремо підготовлені ягоди і занурюємо їх по одній в нашу білково-цукрову суміш, а потім викладаємо на пергаментний папір для просушування. Коли всі ягоди добре обсохнуть, викладіть їх на блюдо і подавайте до столу до чаю. Приємного апетиту вам і вашим близьким!