Жульєн з куркою в багеті

Кулінарний рецепт цього жульєна відмінно підійде для фуршету або послужить відмінним обідом на роботі. Ситна та смачна улюблена страва, зручно подається. Приготуємо французький жульєн з куркою в багеті. Будь-які гриби промиваємо, обсушуємо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинній олії до википання рідини. Гриби вийміть шумівкою в іншу миску, а на цьому ж маслі пасеруйте нарізану цибулю до прозорості. Поверніть гриби в сковороду і додайте невеликі шматочки курячого філе, прогрівши всі інгредієнти. Потім посипати борошном, постійно помішуючи вміст сковороди. Далі вливаємо вершки, склянку води, посипаємо сіллю і спеціями, перемішуємо і тушкуємо 10 хвилин. Не забувайте періодично помішувати жульєн. У вас повинен вийти густий соус. Наріжте багет однаковими шматочками і виріжте ножем м’якуш, щоб сформувати чашечки. Стаканчики багета викласти на змащену маслом форму для запікання і наповнити їх жульєном, а зверху посипати тертим сиром. Запікаємо вміст форми в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин, в кінці перемикаємо духовку на гриль для отримання апетитною сирної скоринки. Жульєн з куркою в багеті готовий, приємного апетиту!