Жовтий салат з кульбаби з кукурудзою

Як приготувати салат з кульбаб? Підготуйте необхідні інгредієнти. Яйця заздалегідь відварити і остудити. Потім очистіть від шкірки, промийте водою і обсушіть паперовим рушником. Злийте банку консервованої кукурудзи. Кріп помити і обсушити.

Візьміть салатницю або миску відповідного розміру. Відварені яйця натерти на крупній тертці прямо в салатницю.

Туди ж натираємо сир на крупній тертці. Сир можна взяти будь-який твердий або напівтвердий.

Додайте в салатник кукурудзу. І добре перемішайте всі інгредієнти. Намагайтеся робити це акуратно, щоб не пом'яти їх.

За смаком заправте салат майонезом і перемішайте.

Поставте на блюдо кухарське кільце і викладіть в нього салат. Добре утрамбуйте, не натискаючи занадто сильно. Зніміть кільце. Розгладити поверхню салату ложкою, надавши йому рівну форму.

Займіться прикрашанням. Я використовувала для цього варене яйце. Відокремте жовток від білка і натріть кожен з них на дрібній або середній тертці. Покрити білком всю поверхню салату. З жовтків і кукурудзяних зерен, які ви відклали раніше, сформуйте жовті кульбабки. З кропу - стебла і листя. Дайте салату «Кульбаба» трохи настоятися, щоб він просочився, а потім подавайте до столу. Приємного апетиту!