Зерновий хліб із житнього та пшеничного борошна

Як спекти зерновий хліб з житнього і пшеничного борошна? Для приготування хліба за цим рецептом нам знадобляться продукти, зазначені в складі. Зручніше буде відразу відміряти необхідну кількість і тільки потім відразу приступати до процесу, який досить простий і зрозумілий кожному.

У форму для хлібопічки налити воду. У деяких хлібопічках спочатку треба додати дріжджі, подивіться у вас в інструкції, там прямо сказано.

Додати масло.

Потім додати мед.

Додати сухе молоко.

Додати солодовий екстракт.

Потім всипте борошно, заздалегідь просіяне і змішане з сіллю, так, щоб повністю покрити шар води.

Туди ж додайте вівсяні пластівці.

У центрі борошна робимо ямку, в яку кладемо дріжджі.

Наша суміш готова, її замісить наша помічниця хлібопічки.

Ставимо хлібопічку на беззерновий режим з середньо-рум’яною скоринкою. Якщо такого режиму немає, можна скористатися «Основним».

Наш хліб спечений.

Коли хліб буде готовий, дайте йому охолонути і із задоволенням подавайте до столу, який і без того просто ломиться від їжі і не вистачає тільки зернового хліба.

Ось так це виглядає в розрізі.

Приємного апетиту!