Зелені помідори з часником і гострим перцем на зиму в банках
Одна з найкращих і найпростіших закусок на будь-якому столі. У моєму регіоні, який знаходиться на півночі Росії, помідори, особливо ґрунтові, часто не встигають дозріти, тому їх доводиться збирати ще зеленими. Це «країна вічнозелених помідорів». А чекати їх дозрівання часто дуже нудно. Але одного разу моя подруга поділилася рецептом заготівлі солоних зелених помідорів на зиму, яким я скористалася і вийшло дуже незвичайне і смачне блюдо.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Зелені помідори3кг
- Часник1зазубрина
- Гострий перець4шт.
- Петрушка1гр
- Кріп1гр
- Листя смородини6шт.
- Листя вишні5шт.
- Кухонна сіль1табл.л.
- Горошини перцю1гр
ЯК ГОТУВАТИ
Отже, щоб замаринувати помідори в банках, спочатку їх підготуйте: розріжте кожну навпіл, а в надріз покладіть часточку часнику і червоного гострого перцю. Тепер розкладаємо по банках (стерилізуємо), додаємо зелень, додаємо лавровий лист і перець горошком. Приготуйте розсіл з розрахунку 1 столова ложка кухонної солі на 1 літр води. Помідори залийте гарячим розсолом і закрутіть банки кришками. Готовий!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
20%Білки
1 г0%Жири
0 г80%Вуглеводи
4 г20
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
3853 г
Загальна вага
771 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
