Зелена сочевиця в мультиварці

Сочевицю потрібно промити і замочити на півтори години. Поки воно просочується, готуємо овочеву заправку:

- зубчик часнику нарізати соломкою,
- моркву натерти на крупній тертці,
- цибулю нарізати дрібними кубиками,
- вибрати режим «Смаження» і налити в чашу мультиварки масло,
- додати часник, обсмажити до появи аромату, потім вийняти з миски,
- викласти в миску цибулю і моркву, обсмажити до золотистого кольору цибулі.

Тепер з сочевиці потрібно злити воду, сочевицю промити і додати безпосередньо до обсмажених овочів. Залити водою, додати сіль і спеції. Закрийте мультиварку кришкою, виберіть режим «Рис» (або «Гречка»), час - 20 хвилин.

Поки мультиварка готується, вимийте, обсушіть і наріжте зелень.

Пролунав сигнал про закінчення програми – відкривай кришку, смакуй сочевицею. Якщо вам здалося трохи жорсткуватим, готуйте в тому ж режимі ще 5 хвилин. Як правило, за цей час в моїй мультиварці виходить ідеально.

Сочевиця готова - додайте рубану зелень, все добре перемішайте і подавайте до охолодження страви.

Приємного апетиту!