Желе з глоду

1. Глід промити, кожен плід розрізати і обірвати гілки.

2. Підготовлені фрукти помістити в каструлю, додати води і поставити на вогонь.

3. Відваріть глід до повного розм’якшення, потім процідіть через марлю, складену в три шари, ретельно віджавши м’якоть.

4. Всипте в сік цукор, поставте на вогонь, варіть при частому помішуванні, при цьому знімайте піну.

5. Розлити суміш по чистим стерильним банкам, дати охолонути і тільки потім щільно закупорити.

Зберігаємо желе в холодильнику або в погребі.

Смачних вам заготовок!