Здобні булочки плетені з маком і молоком

Готуємо необхідні інгредієнти для приготування смачних булочок з маком в духовці.

Налийте в мірну кухоль двісті п'ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури, потім всипте в нього сім грамів сухих дріжджів і сімдесят п'ять грамів цукру.

У загальну чашку додайте дві столові ложки борошна.

Добре перемішайте всі інгредієнти в кухлі, потім відставте на п’ятнадцять хвилин для активації дріжджів.

У велику миску розбийте одне куряче яйце, туди ж всипте чверть чайної ложки солі і одну чайну ложку ванільного цукру.

П’ятдесят грамів розм’якшеного вершкового масла викласти в миску.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

Активовані дріжджі вилийте в миску з яєчно-масляною основою.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

П'ятсот грамів пшеничного борошна просійте в миску з рідкою основою і всипте половину чайної ложки розпушувача. Майте на увазі, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж моєму.

Змішайте всі інгредієнти в мисці і замісіть тісто.

На стіл насипаємо трохи борошна і викладаємо тісто, яке потім добре вимішуємо.

Викласти тісто в миску, змастити його рослинним маслом і залишити підходити на годину.

Тісто, що добре піднялося, викладаємо на стіл і розминаємо в формі, після чого розрізаємо тісто на чотирнадцять рівних частин.

Кожен шматочок тіста розкачайте в досить тонкий корж.

Згорніть коржі в тугі рулетики і викладіть на блюдо.

Змастіть руки рослинним маслом і згорніть кожен рулет в мотузку від центру до країв, потім відкладіть.

Дві пасма перекидаємо і скручуємо, щоб вийшла косичка.

Краї кожної косички добре ліпимо.

Формуємо булочки, потім викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки, і, накривши рушником, ставимо розстоюватися.

Для приготування заправки змішайте одну столову ложку попередньо розпареного маку з однією столовою ложкою цукру.

Після розстойки змастіть верхівки булочок збитим яйцем.

Готову макову посипку нанесіть на булочки і поставте деко в розігріту до ста сімдесяти п'яти градусів духовку приблизно на двадцять хвилин, потім вимкніть духовку і залиште в ній булочки ще на п'ять хвилин. Визначте час і температуру залежно від вашої духовки.

Після закінчення часу дістаємо деко з булочками з духовки.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!