Збірний ялинковий торт з пісочного тіста

Жовтки збити до білого, додати половину цукру і збивати ще три хвилини. Додати цукор, що залишився, і сметану.

Також додайте олію і подрібніть до повної однорідності.

Борошно (один стакан) змішати з розпушувачем, потім просіяти. Вмішати в масу. Додайте склянку борошна, потім все борошно. Вимішувати ложкою або борошном (тісто буде крутим, воно не повинно прилипати до рук). Помістіть тісто в холодильник.

Виріжте з паперу велику зірку. Намалюйте всередині ще п'ять, кожна менша за попередню.

Розігрійте духовку до двохсот градусів.

Розкачайте тісто товщиною 6-7 мм. Виріжте його за шаблонами зірок, поки не закінчаться.

Випікати коржі десять хвилин.

Для крему: розтопити на водяній бані шоколад і вершки. Кокосову стружку подрібнити в кавомолці, змішати з цукром і крохмалем (достатньо чайної ложки).

Остудіть рідку суміш і змішайте з сухою.

Нанесіть крем на коржі і дайте висохнути.

Розмістіть зірки одну на одній, трохи зміщуючи їх по осі.

Якщо в крем додати фісташки, ялинка вийде зеленою.