Заварні млинці на кефірі та газованій воді з дірочками

1. У миску виливаємо кефір, розбиваємо яйця, додаємо соду, сіль і цукор, перемішуємо суміш віночком і вливаємо рослинне масло.
2. Тепер в отриману масу просіваємо борошно, розмішуємо віночком до однорідності (тісто вийде дуже густе, не лякайтеся, все правильно).
3. В отримане тісто тонкою цівкою вливаємо окріп, постійно помішуючи віночком. Залишити тісто на 4-5 хвилин і почати смажити.
4. Смажимо млинці на сухій сковороді з тефлоновим покриттям (перед першим млинцем сковороду можна злегка змастити маслом, але я цього не роблю, так як сковорода відмінна - тісто до неї ніколи не прилипає).
Ну а на блюді вже красується стопка млинців! У мене вийшло 20 тонких млинчиків діаметром 18 см.
Допоможіть собі!