Заправка для салату без майонезу, шпинатного соусу

Як приготувати заправку для салату зі шпинату без майонезу? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Шпинат промити в проточній воді і обсушити паперовими рушниками. Великі горіхи розріжте навпіл. За бажанням горіхи можна розігріти на розпеченій сковороді. Тоді їх аромат сильніше розкриється в соусі.

Часник очистіть від плівок і подрібніть ножем. Його також можна подрібнити на дрібній тертці або через прес.

Помістіть шпинат, горіхи, часник у чашу блендера та додайте воду.

Збити суміш блендером до однорідності.

В отриманий соус влити лимонний сік. Його можна вичавити самостійно або скористатися готовим магазинним. Додайте чорний мелений перець. За бажанням додайте інші спеції на свій смак.

Перемішайте все до однорідності. Наша ароматна заправка для салату без майонезу готова. Цю заправку також можна використовувати як соус до макаронів, відвареної картоплі, риби або будь-якого м’яса; зокрема, чудово доповнює смак шашлику. При бажанні в цей соус можна додати будь-які ароматні трави, щоб ще більше розкрити його смак і аромат. Це чудова альтернатива шкідливому майонезу! Приємного апетиту!