Запікати картоплю цілком у фользі

Як запекти картоплю в духовці цілком у фользі? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Для запікання потрібно правильно вибрати картоплю, адже є сорти, які навіть після години в духовці залишаться сирими всередині. У магазині назви сортів на цінниках не пишуть, тому орієнтуйтеся на колір м'якоті: чим вона світліша, тим більше в ній крохмалю і швидше звариться картопля. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Ретельно вимийте картоплю і ретельно потріть щіткою, щоб видалити всю землю. Висушіть бульби. Кожну картоплину загорніть у фольгу, викладіть у форму для запікання і поставте в розігріту до 180°C духовку. Скільки часу потрібно, щоб запекти цілу картоплю у фользі? Це займе близько 50-60 хвилин. Точний час залежить від розміру, сорту картоплі та вашої духовки. Картопля всередині повинна бути м’якою. Про роботу різних печей читайте в статті в кінці рецепта.

Мариновані огірки промокніть рушником, щоб видалити зайву вологу, дуже дрібно наріжте ножем або натріть на дрібній тертці. Мариновані огірки можна замінити солоними.

Кінзу помити, обсушити і дрібно нарізати. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, кропом, петрушкою, зеленою цибулею, або використовувати суміш різних трав.

У мисці змішайте майонез, мариновані огірки, кінзу, сіль і перець. Замінити майонез можна сметаною або натуральним йогуртом без добавок. Також смачно, якщо сметану і майонез використовувати в рівних кількостях. Майонез можна використовувати як магазинний, так і домашній. Рецепти домашнього майонезу ви знайдете в кінці рецепта.

Вийміть картоплю з духовки. Розгорніть фольгу. Розріжте картоплю навпіл, але не до кінця.

На надрізи на картоплі покладіть соус Тартар. Подавайте картоплю з соусом відразу. Приємного апетиту!