Запіканка з куркою та коричневим рисом

1. Варити коричневий рис в пароварці 35 хвилин. Готовий рис викласти в глибоку миску і полити невеликою кількістю оливкової олії або додати трохи вершкового масла. Перемішайте і дайте рису охолонути.

2. Філе, цибулю і моркву нарізати шматочками, подрібнити в блендері, додавши ще часник.

3. Подрібнену суміш перекладаємо в остиглий рис і перемішуємо ложкою. Додати соєвий соус і перемішати. Потім додайте яйця і знову перемішайте.

4. Також додаємо спеції і знову перемішуємо. Додати сметану і перемішати.

5. Борошно з’єднати з розпушувачем і просіяти через сито до основної суміші, ретельно перемішати.

6. Деко застелити фольгою і змастити фольгу оливковою олією.

7. Рисово-м'ясне тісто викласти у форму і розрівняти. Накрийте деко фольгою і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 45-60 хвилин.

8. За 10 хвилин до готовності зніміть кришку і дайте запіканці підрум’янитися в духовці.

Приємного апетиту!