Запіканка з курячої грудки з картоплею і грибами

Овочі відварити.

Розімніть картоплю, додавши масло, вершки і сіль.

Моркву і буряк подрібнити в блендері.

Цибулю наріжте кубиками.

Печериці дрібно нарізати і обсмажити з цибулею.

Курячу грудку наріжте кубиками, посоліть і поперчіть.

Викласти 2/3 картопляного пюре в сковороду.

Додати курячу грудку і обсмажені з цибулею гриби.

1/3 пюре, що залишилося, змішати з морквою, 1/3 з буряком, 1/3 ні з чим не змішувати.

Викладіть біле картопляне пюре в кондитерський мішок і нанесіть на поверхню запіканки форми квітів.

Потім додати жовте пюре, потім червоне.

Прикрашаємо таким чином запіканку і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на годину. Виставте звичайну температуру на 20 хвилин, а потім вимкніть верхній нагрів, щоб квіти не обгоріли. Для тих, у кого немає цієї функції, застеліть верх запіканки папером для випічки або фольгою.