Запіканка з яєць і шинки на молоці

Натерти сир.
Цибулю дрібно нашаткувати кубиками.
Подрібніть петрушку.
Ковбасу або шинку наріжте невеликими кубиками.
Обсмажте цибулю на рослинній олії.
Додати ковбасу і обсмажити до золотистої скоринки.
Добре збити яйця.
Сіль і перець.
Додати молоко, охолоджену смажену ковбасу, сир, петрушку.
Все добре перемішуємо.
Форму змастити маслом і посипати сухарями.
Отриману суміш вилити у форму, посипати сиром і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.