Запіканка з гарбуза з яблуками в духовці

Як приготувати гарбузову запіканку з яблуками в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Мій сир 5% жирності. Для однорідності можна протерти через сито.

Очистіть гарбуз від серцевини і шкірки. Нарізати шматочками. Викласти в ополоник і посипати невеликою кількістю цукру із загальної кількості. Додати воду і поставити на вогонь. Коли все закипить, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 10 хвилин.

Тим часом очистіть і наріжте яблука.

Додайте до гарбуза нарізані яблука. Перемішайте. Продовжуйте тушкувати ще 10-15 хвилин. За цей час і яблука, і гарбуз стануть м'якими.

Зніміть ополоник з вогню і розімніть все виделкою. Також можна запекти яблука і гарбуз в духовці. Викласти їх у невелику форму, додати цукор і воду. Накрийте фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Запечену гарбуз з яблуками розімніть виделкою.

В окремій мисці змішайте сир з цукром, що залишився, і яйцем.

Поступово додаємо рисове борошно і вмішуємо в тісто.

Далі додайте гарбузово-яблучну суміш.

Перемішайте все до однорідності.

Форму для запікання змастити маслом і викласти всю гарбузову суміш. Рівномірно розподілити по всій поверхні. Поставте запіканку в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45-50 хвилин.

Готова запіканка трохи підрум'яниться. Вийміть його з духовки і остудіть до теплого стану. Потім наріжте шматочками і подавайте. Приємної їжі!