Запіканка з цукіні та мак і сиру в духовці

Тож почнемо. Кабачок нарізати півкільцями, посолити, залишити приблизно на годину, щоб він пустив сік.
До речі, рекомендую спробувати сирі кабачки. Виявляється, кабачки теж бувають гіркими ((Так я якось ледь не зіпсувала овочеве пюре. З тих пір завжди пробую кабачки перед приготуванням. Не лякайтеся, сирі кабачки цілком їстівні). З них навіть салати роблять. Набагато образливіше буде, якщо возитися з кабачками, робити запіканку і не їсти через гіркоту від кабачків.
Помідори також нарізаємо півкільцями. Далі відварюємо макарони до напівготовності (не переварюємо, в духовці вони «зваряться»), викладаємо на деко, красиво викладаємо кабачки і помідори, вливаємо трохи води, додаємо майонез, тертий сир і всілякі спеції.
Виходить воістину шикарна запіканка! Всю рідину, яку дають кабачки і помідори, вбирає паста.