Запіканка з брокколі з грибами та сиром

Брокколі відварити в підсоленій воді до напівготовності.

Розділити на суцвіття, викласти у вогнетривку форму, рівномірно розподіливши по всьому дну.

Гриби ретельно промийте під холодною проточною водою і наріжте скибочками або четвертинками. Печериці викласти в каструлю, зверху на капусту. Збризніть все рослинним маслом.

5 курячих яєць збити з 0,5 склянки молока, посолити за смаком.

Додайте просіяне борошно (частинами, щоб не було грудочок), перемішайте.

Додайте тертий сир (трохи сиру відкладіть для посипання запіканки), перемішайте виделкою.

Отриманим тістом залийте брокколі та гриби.

Посипаємо рештою (попередньо відкладеним) тертим сиром.

Деко загорнути фольгою або накрити кришкою. Запікайте запіканку з брокколі з грибами і сиром в духовці при 180 градусах близько 30 хвилин. Перед подачею капустяну запіканку трохи остудіть. Наріжте на порції і подавайте. Приємного апетиту!