Запіканка картопляна томатна сирна в духовці

Як приготувати запіканку з картоплею, помідорами і сиром в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду. Вершки можна використовувати будь-якої жирності. Чим вони жирніші, тим більш кремовим буде смак готової картоплі. Мої вершки 33% жирності.

Для запікання можна використовувати будь-яку жароміцну форму. У мене є керамічна форма. Змастити дно і боки форми рослинним маслом. Очищену картоплю наріжте скибочками і викладіть в підготовлену форму, рівномірно розподіливши по всій поверхні.

Готовими вершками полийте картоплю. Посипати сіллю і спеціями за смаком.

Помідори наріжте кружальцями і викладіть їх рівним шаром по всій поверхні картоплі. Можна також трохи посолити помідори. Накриваємо деко фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів, приблизно на 35 хвилин.

Поки запікається картопля, підготуйте сир. Натріть його на крупній тертці.

Зніміть лист фольги з печеної картоплі і спробуйте картоплю.

Поверх картоплі викласти кілька невеликих шматочків вершкового масла. На гарячій картоплі масло відразу розтане. Потім посипте запіканку тертим сиром і поставте в духовку ще на 10-20 хвилин. Точний час залежить від сорту картоплі та особливостей роботи вашої духовки. Детальніше про духовки читайте за посиланням в кінці рецепта. Орієнтуйтеся на готовність картоплі.

Сир повністю розплавиться. Вийміть деко з духовки. Подавайте запіканку гарячою. Можна посипати зеленню. Він стане чудовим доповненням до м'ясних або рибних страв. Приємного апетиту!