Запіканка дитяча "Ням-ям"

Картоплю очистити, нарізати великими скибочками і відварити в підсоленій воді до готовності. Робимо звичайне пюре на молоці. Але не дуже рідкий. Дайте охолонути і викладіть половину в змащену маслом форму. Відварене куряче філе наріжте шматочками середнього розміру і викладіть поверх пюре. Зверху на курку викласти варену квасолю, бажано червону для кольору. Далі додайте ще один шар пюре, що залишилося. Шари можуть бути різноманітними. Наприклад, почніть з курки. Так вам більше подобається.
Під час розігріву духовки збити білки до утворення стійкої піни. Зверху викласти білки і посипати все тертим сиром. Запікати в духовці до золотистої скоринки.
Подавати теплим. Окремо викласти сметану.