Запечений тунець в духовці у фользі

Як запекти тунця в духовці у фользі? Готуйте їжу. Якщо ваша риба заморожена, розморозьте її, переклавши з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Кількість часнику регулюйте на свій смак.

Рибу очистити від луски, промити і випатрати, акуратно видаливши нутрощі. Також добре промийте тушку зсередини. Ретельно обсушіть тунець паперовим рушником.

Добре посоліть і поперчіть рибу всередині і зовні.

Приготувати маринад. Як приготувати маринад? У чашці змішуємо сметану (будь-якої жирності), майонез, пропущені через прес зубчики часнику і кріп. Кріп спочатку промийте, обсушіть і дрібно наріжте.

Влити лимонний сік і добре перемішати всі інгредієнти. Соус маринад готовий. Можна використовувати тільки сметану, без майонезу, тоді калорійність страви знизиться.

Візьміть фольгу, для міцності її краще скласти в два шари. Викласти тунець на фольгу. Тепер гарненько промажте його маринадним соусом - і всередині, і зовні, з усіх боків.

Риба повинна бути повністю покрита соусом.

Щільно загорніть тушку в фольгу і поставте в холодильник на 30 хвилин. Цього часу буде достатньо для маринування. Увімкніть духовку розігріватися на 160 градусів. Потім викласти рибу у фользі на деко і запікати 1 годину.

За 10 хвилин до закінчення смаження розріжте фольгу, розкрийте рибу і запікайте її до золотистої скоринки.

Готову рибу подавайте зі свіжими овочами, картопляним пюре або рисом. Приємного апетиту!