Запечений коровай з помідорами та ковбасою

Як спекти батон з помідорами і ковбасою? Готуйте їжу. Для випічки можна взяти звичайний батон, батон або чіабатту. У мене маленький багет. Можна взяти копчену або напівкопчену ковбасу; також підійде шинка або сосиски. Вибирайте натуральний, якісний майонез. Краще зробити це самостійно. Розігрійте духовку до 180 градусів.

Помідор помити, обсушити і нарізати невеликими кубиками. Сік бажано злити. Вибирайте м’ясисті, але тверді помідори. М’які, перестиглі помідори зроблять начинку занадто рідкою.

Зніміть ковбасу з оригінальної оболонки і наріжте невеликими кубиками. Якщо берете сосиски, то наріжте їх кружечками, а потім кожен гурток на 2-4 частини.

Твердий сир натерти на середній тертці. Сир можна брати будь-який, головне, щоб він був натуральним і добре плавився.

Плавлений сир теж натерти на середній тертці. Якщо сир м'який, то спочатку покладіть його в морозилку на 20 хвилин.

Зубчики часнику очистіть від плівок і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

Зелену цибулю промити в проточній воді, обсушити і дрібно нашаткувати.

Помістіть усі нарізані інгредієнти в миску. Частину зеленої цибулі і тертого твердого сиру відкласти. Додайте майонез, перемішайте і спробуйте начинку. При необхідності приправити сіллю і перцем. Я нічого не додавав, тому що... продукти вже містять достатньо солі.

Розріжте батон уздовж навпіл і викладіть на половинки начинку. Зверху посипати відкладеним сиром.

Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом, і запікайте 20 хвилин, поки сир не розплавиться.

Готовий батон з начинкою нарізаємо на порції і подаємо гарячим. Приємного апетиту!